EINSTIMMUNG
Bao Bun | knusprige Chiasamen | Polenta Cracker
HÜTTENKÄSE | RETTICH | DILL
MENÜ
BURRATA
Passionsfrucht | Quinoa | Süsskartoffel
KNUSPRIGE ZUCCHINI
gelbes Thai Curry | Butternut Kürbis | Kaffirlimette
EIGELB VOM „SCHLATTGUT HERRLIBERG“
Spinat | Parmesan | weisser Trüffel
RISOTTO „TERRENI ALLA MAGGIA“
Zwiebel | Schnittlauch | Steinpilze
HONIG „TERRENI ALLA MAGGIA“
Jostabeere | Sauerampfer | Ingwer
BÜHLER ZWETSCHGEN
Pistazie | roter Shiso | Cru de Cacao
SÜSSER AUSKLANG
Canelé | Tonkabohne | Passionsfrucht
Cremeschnitte | Sauerkirsche | Blätterteig
„André’s Bananasplit“
4 Gang Menü 240.- | 5 Gang Menü 270.- | 6 Gang Menü 300.-
zurück zum menü
The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.
Entdecken Sie The Living Circle Webseite