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WIDDER Restaurant

Le restaurant Widder, récompensé par 18 points GaultMillau et 2 étoiles Michelin, est le cœur du Widder à Zurich et allie l'histoire de la ville, un design contemporain et une cuisine de très haut niveau.

Stefan Heilemann, connu pour son style culinaire basé sur les principes de la cuisine classique, surprend également avec des saveurs exotiques qu'il a découvertes lors de ses voyages et qu'il intègre dans ses créations.

Nous en sommes très fiers et sommes heureux que Stefan Heilemann ait été désigné par GaultMillau comme
Cuisinier de l'année 2021.

Son art culinaire virtuose, sa curiosité et son goût pour l'expérimentation, ses produits de qualité supérieure triés sur le volet avec une touche d'acidité font d'un dîner issu de sa cuisine une expérience gourmande inoubliable.

Menu

Réservation de table 

DÎNER ET RÊVER

Découvrez le restaurant WIDDER en même temps qu'une nuit au Widder Hotel. Vous bénéficiez d'une offre spéciale pour une nuit. Choisissez la nuit de votre choix, vérifiez la disponibilité, sélectionnez le forfait Plaisir gourmand avec Stefan Heilemann et réservez la chambre de votre choix.

RÉSERVER MAINTENANT

MASTERCLASSES 

DANS LES COULISSES
PAR STEFAN HEILEMANN


Le chef étoilé et chef de l'année 2021 du Gault Millau vous invite en exclusivité dans sa cuisine. Nous vous permettons de jeter un coup d'œil dans les coulisses et de découvrir en exclusivité le travail quotidien passionnant de Stefan Heilemann ! Et pour que votre bien-être physique soit également pris en charge pendant que vous êtes au travail, l'hôte ne manque pas l'occasion de préparer quelques bouchées exclusivement pour vous dans la cuisine.

EXCURSION VINOLOGIQUE PAR STEFANO PETTA

Avis aux amateurs de vin et à tous ceux qui voudraient le devenir ! Vivez une dégustation de vins de premier ordre avec le sommelier et hôte du restaurant Widder, Stefano Petta. Quatre vins seront dégustés, accompagnés des amuse-gueules du chef étoilé et chef de l'année 2021 du GaultMillau, Stefan Heilemann !

PLUS D'INFORMATIONS

Cuisiner à la maison

Le chef étoilé Stefan Heilemann dévoile ses recettes préférées et vous invite cordialement à les essayer chez vous. Il utilise des produits issus de ses propres exploitations agricoles et dévoile des astuces secrètes de la cuisine étoilée. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et à savourer.

Recettes

Petit déjeuner

Nous servons notre petit-déjeuner régional et copieux à nos clients de l'hôtel au restaurant Widder.

   
Lundi - Vendredi 06.30 until 10.30
Samedi - Dimanche 06.30 until 11.00
   

 

Heures d'ouverture

   
DÉJEUNER le jeudi et le vendredi  12h à 13h30
*dernière commande   à 13h30
DÎNER du mercredi au samedi de 19h à 23h
*dernière commande   à 21h30
   

The Living Circle – est un groupe d'hôtels et de restaurants de première classe triés sur le volet, situés dans les plus beaux endroits imaginables et dirigés par des hôtes passionnés. Riz, légumes, fruits et bien sûr vin ainsi que d’autres produits nobles: tous ces produits frais proviennent du jardin de notre propre ferme pour arriver directement sur votre table. Voici notre définition du luxe. Voici ce qu’est The Living Circle – un luxe nourri par la nature.

Découvrez le site Internet The Living Circle