From-our-farms-to-your-table
Un voyage culinaire à travers la Suisse, à la découverte de nos fermes, de notre domaine agricole et de notre vignoble.
Une connexion unique
Nous apportons les meilleurs produits dans nos hôtels et restaurants
Régional, local et savoureux: The Living Circle a pour ambition d’associer l’agriculture à la gastronomie et à l’hôtellerie. Cette combinaison unique nous permet d’agir en «cercle» avec nos propres entreprises.
CANTINA ALLA MAGGIA
Des grands crus de notre domaine viticole
Sur une surface viticole de 11,5 hectares, la Cantina alla Maggia produit à Ascona une sélection représentative de vins et de spiritueux. Son offre s’étend du merlot traditionnel au cépage autochtone bondola.
CHÂTEAU DE RAYMONTPIERRE
Vaches Simmental
C’est avec passion que notre agriculteur Florian Wenger, sa femme Heidi et leurs enfants élèvent dans le Jura suisse un troupeau allaitant de vaches Simmental, qui paissent dans les prairies luxuriantes autour du château.
SCHLATTGUT HERRLIBERG
Les œufs les plus frais du lac de Zurich
Dans notre ferme située au-dessus du village de Herrliberg, au bord du lac de Zurich, nos 1000 poules pondent des œufs frais chaque jour. Goûtez-les au petit-déjeuner ou dans nos restaurants.
TERRENI ALLA MAGGIA
Riz, maïs, blé
Pionnier de la riziculture en Suisse, Terreni alla Maggia séduit par son esprit d’innovation et ses produits de grande qualité tels que le riz à risotto, le maïs pour polenta et les pâtes tessinoises.
