Signature experiences
The Masterclass - Behind the scenes by Stefan Heilemann
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Où
@Widder Hotel
Dans la cuisine gastronomique du restaurant Widder -
Équipement
sur demande
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Spécial
Réservation pour une ou deux personnes sur demande
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Prix
CHF 700.- par personne, comprenant un apéritif au champagne, une visite exclusive de la cuisine, un repas dans la cuisine, de l'eau minérale et une bière après le travail.
Stefan Heilemann, chef étoilé et cuisinier Gault&Millau de l’année 2021, vous invite en exclusivité dans sa cuisine.
Venez jeter un coup d’œil dans les coulisses et profitez-en pour observer Stefan Heilemann dans son travail quotidien passionnant! Dans cette expérience exclusive, vous vous tiendrez aux côtés du chef du restaurant Widder derrière les fourneaux pour aider à la mise en place et au dressage des assiettes. Découvrez la cuisine étoilée sous un autre angle. Bien entendu, vous aurez la possibilité de déguster une bière avec toute l’équipe de cuisine à la fin de votre journée de travail!
Et pour que le bien-être physique soit assuré pendant le travail, Stefan Heilemann ne se privera pas de vous préparer quelques délices en exclusivité dans sa cuisine!
Programme pour une personne:
16h00-17h30 Arrivée, présentation de l’équipe et aide active en cuisine
17h30-18h00 Dégustation de vin avec Stefano Petta
18h00-env. 22h00 Retour à la cuisine pour le service du soir et dîner dans la cuisine
Programme pour deux personnes:
16h00-17h30 Arrivée, présentation de l’équipe et aide active en cuisine
17h30-18h00 Dégustation de vin avec Stefano Petta
18h00-19h00 Derniers préparatifs en cuisine avant le service du soir
19h00-22h00 Dîner au restaurant Widder
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