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36
Original Lucerne «Vol-au-vent»
Veau, ris de veau, champignons forestiers
(A,G,L,C) -
42
Sliced veal Zurich style
Sauce à la crème Champignon, avec ou sans rognons de veau
(A,G,L,O) -
32
Beef ragout "hunter style"
Champignons, bacon, persil
(L,M,O) -
22
Ghackets mit Hörnli
Viande de bœuf hachée, macaroni en coude, sauce aux pommes.
(A,G,L,C)
The Living Circle – est un groupe d'hôtels et de restaurants de première classe triés sur le volet, situés dans les plus beaux endroits imaginables et dirigés par des hôtes passionnés. Riz, légumes, fruits et bien sûr vin ainsi que d’autres produits nobles: tous ces produits frais proviennent du jardin de notre propre ferme pour arriver directement sur votre table. Voici notre définition du luxe. Voici ce qu’est The Living Circle – un luxe nourri par la nature.
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