Winzerlunch mit Cédric Bouchard
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Wann
Sonntag, 30. November
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Zeit
13:00 Uhr
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Preis
CHF 600 pro Person
inklusive 5-Gänge-Menü von Stefan Heilemann, Champagnerbegleitung zum Menü, Wasser & Kaffee
Cédric Bouchard – der stille Revolutionär aus der südlichen Côte des Bar – hält Einzug im Widder Restaurant.
Seine Weine entstehen aus Einzellagen, einer Rebsorte, einem Jahrgang – vinifiziert ohne Dosage, präzise, puristisch und voller Charakter. Die Cuvées unter dem Namen Roses de Jeanne gehören zu den begehrtesten der Region.
Beim Winzerlunch im Widder Restaurant präsentiert Bouchard persönlich eine exklusive Auswahl seiner raren Champagner – begleitet von einem fein abgestimmten 5-Gänge-Menü von 2-Sterne-Koch Stefan Heilemann, das die aromatische Tiefe seiner Weine aufgreift.
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