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Valentinstags Menü

 

EINSTIMMUNG

FRANZÖSISCHE FREILANDENTE
Bao Bun | marinierte Leber | knusprige Haut



TINTENFISCH | RETTICH | DILL


VALENTINSTAG MENÜ


GILLARDEAU AUSTER & GAMBA BLANCA
Avocado | Zitrus | Thai Salsa



JAKOBSMUSCHEL
Fenchel | Chorizo | Ducca

ATLANTIK PETERSFISCH
Karotte | Erdnuss | gelbes Thai Curry

INNERSCHWEIZER KALBSKOTELETT
Zwiebel | Steinpilze | Wintertrüffel



CHEESECAKE
Rosenblüten | eingemachte Sauerkirschen | Haselnuss


SÜSSER AUSKLANG

Canelé | Passionsfrucht | Tonkabohne
Bienenstich | Mandel | Honig
Kokosnuss & Lychee

5 Gang Menü 230.-

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury hotels fed by nature.

Entdecken Sie The Living Circle Webseite