WIDDER Restaurant
Ab dem 22. Dezember 2020 bis auf weiteres ist unser Restaurant nur noch für Hotelgäste geöffnet - von Donnerstag bis Samstag jeweils von 18:00 - 22:00 Uhr. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen und Ihren Lieben frohe Festtage und gute Gesundheit!
Das Widder Restaurant ist das Herzstück des Widders in Zürich und vereint die Geschichte der Stadt, zeitgemässes Design und Kulinark auf höchstem Niveau.
Seit dem 10. Juni 2020 steht das Widder Restaurant neu unter der Leitung des kulinarischen Ausnahmetalents Stefan Heilemann und seiner langjährigen treuen Crew, die Sie mit ihren für Aufregung sorgenden Kreationen begeistern werden.
Stefan Heilemann, bekannt für einen Kochstil der auf den Grundsätzen der klassischen Küche beruht, überrascht auch mit exotischen Aromen die er auf seinen Reisen entdeckt hat und in seine Kreationen einfließen lässt.
Sein virtuoses Kochhandwerk, seine Neugier und Experimentierfreudigkeit, die handverlesen qualitativ hochwertigen Produkte mit einem Hauch an Säure, lassen ein Diner aus seiner Küche zu einem unvergesslichen Gourmet-Erlebnis werden.
Stefan Heilemann, Stefano Petta und wir freuen uns auf Sie.
Stefan Heilemann ist Koch des Jahres 2021
Die hohe Auszeichnung von GaultMillau geht in diesem Jahr an Stefan Heilemann vom Widder Restaurant. Der 38-Jährige hat die Leitung des gastronomischen Flagships am Zürcher Rennweg im Mai 2020 übernommen und seither mit seiner unverkennbaren Handschrift geprägt. Nach der Bestätigung der 18 GaultMillau-Punkte freut er sich mit seinem Team um Gastgeber Stefano Petta nun über diese grosse Anerkennung.
Stefan Jäckel goes Widder Hotel
Zum Auftakt des neuen Jahres wechselt Stefan Jäckel ausnahmsweise die Hausnummer und übernimmt im Januar das kulinarische Zepter im Widder Hotel.
Jeweils von Donnerstag bis Samstag ab dem 07. Januar 2021 bis 23. Januar 2021
DINE & DREAM
Erleben Sie das WIDDER Restaurant zusammen mit einer Übernachtung im Widder Hotel. Sie profitieren von einem Spezialangebot für eine Übernachtung. Wählen Sie Ihre Wunschnacht, prüfen Sie die Verfügbarkeit, wählen Sie das Paket Gourmetgenuss mit Stefan Heilemann und buchen Sie Ihr gewünschtes Zimmer.
Wenn ein Traum in Erfüllung geht
«Schon lange wünschen wir uns eine offene Küche, um den Gästen näher zu sein und die Kombination aus Klassik und zeitgenössischem Design entspricht ganz unserem Spirit. Hier können wir uns perfekt entfalten. Wir freuen uns sehr auf unser neues zu Hause»
Stefan Heilemann
Öffnungszeiten
Exklusiv für Hotelgäste
| ABENDESSEN von Donnerstag bis Samstag | ab 18 Uhr bis 22 Uhr |
| *letzte Bestellung | 20.30 Uhr |
The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury hotels fed by nature.
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