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Food

Starters

  • 16 | 26 Salat «AuGust»
    Lardo di Colonnata, Nüsslisalat, Ei, Waldpilze
  • 18 | 30 Caesar Salat
    wahlweise mit Poulet oder Wiedikerli
  • 19 | 32 Salade Niçoise
    «AuGust» Art
  • 18 Spargelcremesuppe mit Entencrostini

Classics

  • 42 Zürcher Geschnetzeltes
    Kalbfleisch, Champignons, Rahmsauce
  • 13 | 21 Fleischkäse «AuGust»
    nach Zunftrezept
  • 13 | 21 Fleischkäse «Gärtner Art»
    Kräuter & Peperoncini
  • 18 Wiedikerli
    Metzgerei Keller, Zürich
  • 22 «Ghackets mit Hörnli»
    Ghackets vom Rind mit Hörnli, Apfelmus
  • 25 Wurstspiess «AuGust»
    Verschiedene Würste am Spiess
  • 29 «AuGust » Burger
    Pulled Swiss Beef von unserer Farm Château de Raymontpierre (Jura), Rucola, rote Zwiebeln
  • 19 Zunftbratwurst (200 gr.)

Main Courses

  • 46 Gebratenes Wolfsbarschfilet
    mit jungem Blattspinat und Tomatenvinaigrette
  • 59 Schweizer Rindsfilet (180 gr)
    mit Morchelrahmsauce
  • 52 Irisches Lammentrecôte (200 gr)
    mit Pommerysenf, Schnittlauch und Portweinjus
  • 38 Spareribs vom Schweizer Schwein (400gr)
    mit BBQ Sauce

Vegetarian

  • 29 W-Burger vegetarisch
    Cous Cous, Kabis- und Gurken Relish
  • 36 Steinpilzravioli
    mit Spinat und Pinienkernen
  • 32 Kichererbsen - Curry
    mit Süsskartoffeln und Basmatireis

Side Dishes

  • 7 Kartoffelsalat
  • 7 Spätzli
  • 7 Rösti
  • 7 Züri Frites
  • 7 Rahmspinat
  • 7 Grüner oder gemischter Salat

Snacks

  • 24 | 39 Widder Bar Beef Tatar
    vom Schweizer Rind mit Butter und Toast
  • 28 | 56 Premier Cru 100 gr/200 gr.
    Jamón Ib Bellota, Prosciutto Culatello con cotenna, Eringer Trockenfleisch, Salame al tartufo
  • 22 Scharfe Nuggets (5 Stk.)
    vom Schweizer Poulet mit Limonenmayonnaise

Desserts

  • 18 Orangen-Grand Marnier Parfait
  • 14 Valrhona Schokoladenschnitte
    mit Zwetschgenkompott
  • 6 pro Kugel Auswahl von Glace und Sorbet
    Fragen Sie nach unseren Aromen

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