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THE PERFECT MATCH

 

CEVICHE LACHSFORELLE
Passionsfrucht | Süsskartoffel | Minze

+

SAKE
Sherry | Limette | Koriander

 

 ****

 

GESCHMORTE KALBSHAXE
Mais | Shitake | Schnittlauch

+

MEZCAL
Bourbon | Portwein | Angostura

 

 ***

 

BIRNE "GUTE LUISE"
Macadamia | Weizengras | Felchlin Bionda chocolate

+

WILLIAMS
Frangelico | Zitrone | Schokoladen Bitter

 

Serviert in 3 Flights
CHF 95 

The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury hotels fed by nature.

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